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          从系统到细节!优秀猪场代表现身说法,分享养猪经验
          6月17日下午,备受瞩目的第45届养猪产业博览会(广州)系列活动之——生命管理论坛如期举行!
          从系统到细节!优秀猪场代表现身说法,分享养猪经验

          生命管理大家谈——如何把猪养好?(二)

          ——优秀猪场代表观点

          6月17日下午,备受瞩目的第45届养猪产业博览会(广州)系列活动之——生命管理论坛如期举行!

          本次论坛汇聚了众多养猪业一线大咖,由农业农村部种猪质量监督检验测试中心(广州)质量负责人,兼检测室主任樊福好研究员领衔,佛山科学技术学院马春全教授、福清市丰泽农牧科技开发有限公司洪五一总经理、紫金东瑞农牧发展有限公司马宁总经理、普宁市池尾潮源猪场洪金潮总经理以及四川荣州动物药业有限公司明志友总经理等亲临现场,与来自全国各地的养猪业人士共同探讨猪业生命管理,为养猪业健康发展出谋划策。

          本届论坛围绕“如何把猪养好”这一话题,重点讨论了生产资料如饲料、兽药、疫苗、功能性添加剂的选择和使用,以及猪本身体质的管理问题。以“专家—猪场—企业—现场观众”的形式,通过现场交流和互动提问,面对面探讨生命管理。

          本次生命管理论坛由广东省养猪行业协会主办,养猪信息网承办,四川荣州动物药业有限公司协办,健康管理俱乐部、农业农村部种猪质量监督检验测试中心(广州)支持。樊福好研究员主持。 

          (左起:紫金东瑞马宁总经理、丰泽农牧洪五一总经理、樊福好研究员、马春全教授、荣州药业明志友总经理、潮源猪场洪金潮总经理)

          以下是紫金东瑞马宁总经理、丰泽农牧洪五一总经理、潮源猪场洪金潮总经理在论坛中发表的观点:

          1、请问紫金东瑞在伪狂犬净化上是怎么做的?

          马宁:1、做好生物安全,要注意大门、进门的防御,以及员工上下班,我们实现了2次更衣和冲凉。

          2、做好免疫,我们采用“活苗+死苗”的免疫方式,一年3次。同时每个月每个猪群抽样检测抗体水平。

          2、东瑞集团非常支持我们的健康养殖技术比赛,多次参赛,屡获佳绩,在本届比赛中还提供了9头特级种公猪作为奖品赞助。东瑞集团旗下有国家核心育种场,在猪场管理上经验丰富,请马宁总经理介绍一下种猪的管理经验。

          马宁:紫金东瑞农牧发展有限公司(简称:紫金东瑞)属于东瑞食品集团股份有限公司的全资子公司,相对来说是一个比较新的场,2016年开始从美国引进原种猪,现在开始全面上市。我们引种时,所有种猪都要检测,确定没有特定病原体以及免疫水平合格后才进入生产群。后备猪管理上,选择适合本场的疫苗以及免疫程序,全群抽血检测合格后才进入生产群。全面保证整个生产种猪群的健康。

          其次,我们的免疫程序是集合了集团公司的技术团队以及专家的分析建议来制定的,每隔一段时间对猪群进行全检或抽检。例如伪狂犬是每月一检,其它疾病是每季度一检,根据检测结果对免疫程序进行适当的调整。

          对于上市的种猪,也是检测合格后才准予出售。

          3、养猪产业博览会从9年前开始举行健康养猪技术比赛,该比赛对猪群的体质状态作出评估,给出营养指数、毒素蓄积指数、代谢指数、过敏指数、免疫指数5大指数,以“健康度”这一综合指标来评选优秀的养猪企业。福清丰泽农牧连续几届获得一等奖。它是如何选择饲料原料、疫苗、添加剂的,如何才能保持猪群的健康状态?

          洪五一:丰泽农牧有两个方面一直在坚持。一、从2004年开始,丰泽农牧就与中国农业大学合作,积极参与科技项目,许多还是国家的科研计划,例如:参加了国家重点基础研究发展计划“猪肉品质的营养调控”,公益性行业(农业)科研专项“饲料中抗生素替代品关键研究与示范”,国家科技支撑计划“母猪繁殖性能的营养调控”等国家项目,平均每个月有2-3个实验,例如6月份同步进行的就有3个。这些实验主要涉及霉菌毒素降解、减抗替抗、饲料适口性研究等,很多博士、硕士在我们猪场从事毕业论文研究,并且取得了一定的研究成果。我们对原料检测非常严格,每一批进场的玉米必检,以确保原料质量。科研实验方面十多年的坚持对猪群的健康度有很大帮助。

          二、坚持疫病净化。例如伪狂犬病净化,农业农村部的文件中对伪狂犬病净化的验收标准规定我们都认真执行并且逐条达标,有些甚至比规定的标准还高。所有后备猪必须全检,抗体不达标的坚决不进生产群;所有车辆、人员、物品等进场必须严格消毒。实现消毒进场不难,难的是坚持了十几年。这十几年的坚持给丰泽带来了好效果。

          4、丰泽农牧是如何选择饲料以及饲料原料的?

          洪五一:福建丰泽农牧是集团公司,福清丰泽是子公司之一,专门养猪的,而母公司是做预混料的。我们知道,预混料是饲料中的核心部分,当中有很多添加剂。全国几百家添加剂生产厂家以及国外的一些大企业都想与丰泽合作,而我们合作的前提是,每一种添加剂必须在我们的试验场进行盲测,验证其功能性、安全性再使用,最多的重复过8次试验。一些国外的大企业都感叹丰泽的某些指标比国外的还严格。所以,我们经常得健康养猪技术比赛一等奖,和我们的饲料有一定关系。此外,建议大家重视玉米等原料进场前的检测。

          5、池尾潮源猪场是典型的家庭农场,也是本届健康养猪技术比赛一等奖的获奖企业,请洪金潮总经理介绍一下他的养猪经验。

          洪金潮:我的猪场是小型猪场,七八年前,我的养猪状态是这样的:药加了不少,疫苗打了不少,反而猪只总是生病、死亡。于是请了老师到现场看,给我分析,此后逐渐改变养猪策略。从去年开始,不再添加抗生素,也把疫苗减了下来,感觉猪好养多了。

          我们不妨细想一下,一头肉猪我们要打多少疫苗?猪瘟、圆环、蓝耳、链球菌、口蹄疫......如果一种苗打两针,平均下来一个月至少打两次,而一头肉猪的生命才六七个月,这样行吗?“是药三分毒”,我认为“抗生素保健”是个伪命题,而且疫苗也不是打得越多越好。我的猪场已经3年没有免疫蓝耳苗了,猪一样好养。

          去年我参加了两次健康养猪技术比赛,都只得了优秀奖,那时候也反思了一下,觉得还有没做好的地方:例如脱霉剂,它既然能吸附霉菌毒素,应该也会吸附营养物质,而且会有残留,这对机体是不利的。我觉得猪进化了几千年,肯定对霉菌毒素有了一定的抵抗能力,不是非得加脱霉剂才行。所以,我把脱霉剂也停了。以上是我个人的经验之谈,仅供参考。

          6、这些年举行的健康养猪技术比赛,比的就是健康度。请三位猪场代表介绍下他们是如何提高猪只自身的健康度的。

          洪五一:我们的猪舍是2002年开始建的,相对来说比较传统,是半开放式的,这种方式有不足之处,但也有有利的一面。例如,我们猪场背靠天然林,占地约2000多亩,猪场是自然通风、自然干燥,有充足的自然光,达标的山泉水,这有利于猪群健康。另外,有好的饲料、科学的管理。管理是系统性的工作,包括经常巡视、检测、温度湿度控制,其中我们所有免疫方案是建立在检疫的基础上的,免疫方案并非一成不变。

          马宁:提高猪的健康度我赞同的一个观点是“让猪过得舒服”,目前在做的主要在于夏季通风,全部采取水帘降温及负压通风。我们用的是高床猪舍,冬季要处理好保温跟通风的关系。

          洪金潮:就家庭农场来说,细节很重要。分享个案例,一个经营了六七年的猪场,猪群和盈利状况都不是很好,濒临破产。我在现场看到,其水槽的饮水水位很低,询问发现母猪采食量低,夏季容易死亡。这是饮水不足引发的猪场危机。我重新给他设计、改装了饮水装置,母猪采食量不久即提高到正常水平。所以,细节决定成败,养殖户们要特别注意,除了烈性传染病,其它问题只要细心发现就能很好解决。

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